Uwaga techniczna:
Prawidłowa nazwa funkcji, o której piszę w artykule, to piroliza (przez „i”).
Zapis przez „y” (pyroliza) zadomowił się w marketingu przez przejęcie pisowni angielskiej. Ja trzymam się polszczyzny, ale dla jasności wyjaśniam, że piroliza i pyroliza to ta sama funkcja! Jeśli chcesz to łatwo zapamiętać, myśl o pirotechnice, tam też zawsze jest „i”.
Teraz mogę przejść do tematu zasadniczego…
Od kiedy pracuję w branży AGD marzyłam o piekarniku z funkcją czyszczenia pirolitycznego i w końcu udało mi się spełnić to marzenie.
Dziś podzielę się moim doświadczeniem i wyjaśnię dlaczego to taki dobry sposób na czysty piekarnik.
Co to jest piroliza?
To w pełni automatyczny system czyszczenia piekarnika, który polega na rozgrzaniu wnętrza do około 500°C i tym samym spaleniu brudu na drobny popiół. Tak wysoka temperatura wypala nawet nagromadzony miesiącami tłuszcz i brud na garstkę popiołu, który po wszystkim wystarczy usunąć wilgotną ściereczką.
To najskuteczniejszy sposób czyszczenia piekarnika.
Główną zaletą pirolizy jest to, że to proces samoczyszczenia, czyli oszczędzamy czas i siły, a także pieniądze, bo nie musimy kupować żadnych detergentów do czyszczenia piekarnika.
Czy piroliza jest kosztowna?
Wokół pirolizy narosło wiele mitów. Największy związany jest z jej kosztami.
Przed zakupem piekarnika z funkcją czyszczenia pirolitycznego często powstrzymuje nas strach przez opłatami za energię. Dodatkowo wiele osób, mimo posiadania takiego piekarnika, nie używa jej również z obawy przed kosztami. Tymczasem, wbrew obiegowej opinii ten proces nie jest drogi!
Trzeba wiedzieć, że piekarnik podczas pirolizy pracuje na maksymalnej mocy tylko przez część cyklu (osiąga wysoką temperaturę, a potem ją podtrzymuje). Taki cykl to koszt rzędu 4-5 złotych. To dużo mniej niż koszt specjalistycznych detergentów, które w tym procesie są całkowicie zbędne.
Czy piroliza jest bezpieczna?
Druga obawa konsumentów dotyczy bezpieczeństwa. Klienci często obawiają się, że tak wysoka temperatura (500°C) może być niebezpieczna zarówno dla nich samych, jak i dla ich mebli kuchennych.
Na szczęście piekarniki z pirolizą mają odpowiednie zabezpieczenia.
Takie piekarniki mają zdecydowanie większą izolację termiczną, na którą mogą składać się zarówno dodatkowe warstwy izolacji, jak i dodatkowe warstwy obudowy zewnętrznej.
Uszczelka w drzwiach piekarnika z pirolizą jest wykonana z innego tworzywa, niż w piekarnikach bez tej funkcji. Taka uszczelka jest odporna na tak wysoką temperaturę i ogranicza uciekanie ciepła z wnętrza piekarnika.
Dodatkowo system chłodzący jest mocniejszy, ma większą wydajność.
Szyby frontowe nagrzewają się podczas czyszczenia pirolitycznego do 60-70°C, są więc dość gorące, ale raczej nie spowodują poparzeń.
Drzwi urządzenia ze względów bezpieczeństwa blokują się automatycznie po przekroczeniu określonej temperatury. Nie da się ich otworzyć dopóki temperatura w piekarniku nie spadnie do bezpiecznego poziomu. Osmalenie brwi i rzęs nam nie grozi 😉
Podczas trwania czyszczenia, zewnętrzna powierzchnia piekarnika też się nagrzewa i jest gorąca. Nie należy jej dotykać. Z otwarciem drzwi trzeba poczekać, aż piekarnik ostygnie.
Jak przeprowadzić czyszczenie pirolityczne?
Przed każdym włączeniem pirolizy należy usunąć ewentualne większe zabrudzenia z komory piekarnika. Takie większe resztki żywności, duże plamy tłuszczu czy sosu mogą się zapalić.
Podczas pirolizy piekarnik musi być pusty. Należy wyjąć z niego wszystkie blachy do pieczenia, drabinki, prowadnice teleskopowe, ruszty itp.
Sytuacja dopuszczalna, w której te elementy zostają w komorze piekarnika jest tylko wówczas gdy są one przystosowane do czyszczenia pirolitycznego.
W niektórych piekarnikach Bosch, Siemens, Electrolux i Miele istnieją drabinki i prowadnice, a nawet blachy, które są odporne na tak wysoką temperaturę.
Tak jest w moim modelu piekarnika Bosch. Drabinki i prowadnice na jego wyposażeniu są przystosowane do pirolizy i nie muszę ich wyciągać do przeprowadzenia procesu czyszczenia. Natomiast blacha jest już pokryta powłoką antyadhezyjną (nieprzywierającą), więc muszę ją wyciągać, bo wysoka temperatura mogłaby doprowadzić do uszkodzenie tej powłoki i spowodować powstawanie trujących gazów!
Co się stanie, gdy nie opróżnimy piekarnika na czas pirolizy?
Pozostawione blachy, poddane tak wysokiej temperaturze trwale się odkształcą, chromowe ruszty najprawdopodobniej odbarwią się, na prowadnicach pojawią się brzydkie odbarwienia, a system łożysk może ulec trwałemu uszkodzeniu.
Niektóre zaawansowane piekarniki mają specjalne zabezpieczenia, które uniemożliwiają rozpoczęcie czyszczenia bez wyjętych drabinek bocznych.
W związku z tym, że w trakcie czyszczenia wydzielane są opary, które mogą powodować podrażnienia błon śluzowych oraz pojawia się brzydki zapach, to należy na czas procesu wyjść z kuchni i pozostawić w niej uchylone okno!
Gdy komora ostygnie i otworzymy drzwi piekarnika, to na jego ściankach, prowadnicach (w modelach gdzie mogą one zostać wewnątrz komory piekarnika na czas czyszczenia ) zobaczymy popiół, który należy wytrzeć wilgotną ściereczką. Po usunięciu popiołu wnętrze piekarnika będzie wyglądać jak nowe!
Podczas czyszczenia pirolitycznego, na ramie po wewnętrznej stronie drzwi urządzenia, mogą pojawić się przebarwienia. Jest to normalne zjawisko, które nie wpływa na funkcjonowanie piekarnika. Przebarwienia te można usuwać wyłącznie za pomocą środka do czyszczenia stali nierdzewnej.
Rodzaje pirolizy
W moim piekarniku Bosch, mogę wybrać jeden z trzech poziomów czyszczenia:
- stopień 1 – do lekko zabrudzonego piekarnika – proces trwa około 1,15 h,
- stopień 2 – do średnio zabrudzonego piekarnika – proces trwa około 1,30 h,
- stopień 3 – do mocnego zabrudzonego piekarnika – proces trwa około 2 h.
Im silniejsze i starsze zabrudzenia, tym wyższy powinien być poziom czyszczenia.
Przykłady piekarników z pirolizą + kod rabatowy
Piekarników z funkcją pirolizy jest na rynku bardzo dużo. Aktualnie ta funkcja nie jest już przypisana do modeli z górnej półki cenowej.
Poniżej kilka przykładowych modeli:
- Electrolux SurroundCook 300 Y4POF06BK – klasa energetyczna A+, pojemność 65 litrów, tryb szybkiego nagrzewania,
- Electrolux SteamBake 600 Y6POD57X – klasa energetyczna A+, pojemność 72 litry, piekarnik parowy, termosonda,
- Electrolux SteamCrisp 700 Y6POC77X – klasa energetyczna A+, pojemność 72 litry, piekarnik parowy, termosonda, technologią chroniącą potrawy przed przesuszeniem (idealne rozwiązanie do pieczenia mięs, zapiekanek, pieczywa, ciast, a także odgrzewania potraw),
- Bosch HBA572BB4 – klasa energetyczna A+, pojemność 71 litrów, zakres temperatur: 30-275°C, termoobieg, szybkie nagrzewanie, program Pizza,
- Bosch HBA571BB4 – klasa energetyczna A+, pojemność 71 litrów, zakres temperatur: 30-275°C, termoobieg, szybkie nagrzewanie.
Powyższe piekarniki marki Electrolux kupisz w promocji, korzystając z mojego kodu rabatowego PANIAGD20. Szczegóły znajdziesz w artykule 👉 Promocja Electrolux z Panią AGD – 20% rabatu na wybrane produkty.
O powyższych piekarnikach marki Bosch, wyprodukowanych w Polsce przeczytasz w moim artykule 👉 Piekarnik Bosch z pirolizą HBA572BB4 i HBA571BB4.
Podsumowanie
Nie bójcie się pyrolizy! To super rozwiązanie. Należy z niego regularnie korzystać, pamiętając o wytycznych zawartych w instrukcji obsługi.
Jeśli piekarnik jest w naszym domu w niemal ciągłym użyciu oraz gdy pieczemy mięsa i zapiekanki, to postawienie na bardziej zaawansowany system czyszczenia, jakim jest piroliza to wybór, który oszczędzi nasz czas i wykona za nas żmudną pracę.
Zaniedbany piekarnik nie tylko nieprzyjemnie pachnie i „oddaje” ten zapach potrawom, ale może też obniżać swoją wydajność. Podczas pieczenia tłuszcz oraz drobne cząstki potraw rozbryzgują się i przylegają do ścian i innych elementów piekarnika. Mogą blokować otwory wentylatora i wpływać na jakość pieczenia.
Film: Piroliza – najskuteczniejszy sposób na czysty piekarnik
O innych technologiach zawiązanych z czyszczeniem piekarników napisałam w artykule 👉 Jak skutecznie wyczyścić piekarnik? Piroliza, kataliza czy para?
Jeśli masz pytania, wątpliwości lub doświadczenia związane z tym tematem, zostaw komentarz lub napisz do mnie. Każda opinia jest dla mnie ważna. Twój komentarz pojawi się na blogu z niewielkim opóźnieniem, po zatwierdzeniu przez administratora. Nie ma potrzeby wysyłania go ponownie 🙂
- Thermomix TM7 vs. TM6. Czy warto kupić nowy model? | Opinia Pani AGD - 03/08/2026
- Dlaczego kupiłam nowy Thermomix TM7? - 02/08/2026
- Jak dbać o zlewozmywaki Franke? - 01/08/2026
Wszystko jest pięknie dopóki w sąsiedztwie nie ma zmywarki. Niestety zabezpieczenia piekarnika nie są aż tak fantastyczne, mimo że to Bosch. To na przestrzeni lat, wymienialiśmy w zmywarce Siemens trzy razy pompę. Bo każde czyszczenie piekarnika rozkleja bok zmywarki.
W instrukcji sprawdzaliśmy nie ma słowa o tym, że nie mogą stać obok…